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BBSより転載

♥yukiさん
こんにちは
春に結婚しましたYukiと申します。彼の仕事先に近いところに新居を探し、ただいま専業主婦です。
最近、朝起きてすぐに夕食の事を考えてしまいます。料理はきらいではありませんが、レパートリもまだあまりありません。最近、「毎日夕食を作る」という事の大変さを実感するようになりました。
そこで、皆さんオススメのレシピ、メニューなどありましたら、是非参考にさせて下さい。
ちなみに私達の今日の夕御飯はプランターで取れたバジルを使って、ジェノベーゼパスタ&海草サラダでした☆(

オレンジページのHPなんかご覧になったらいかがですか?すごく参考になります。見てるだけでも楽しいですし。(ウサコさん)

yukiさん、はじめまして!私は、その日その日に夕食を考えるのがあまり得意ではないので、月末が近くなると一ヶ月の献立をたてるようにしてます。メニューは、私もあまりレパートリーがないので料理の本から、自分の作れそうなメニューを選んだり、あとは自分で作れそうなものとかを作ったりしてます。本とか見て作るのも楽しいし、ウサコさんの言われるようにホームページを見るのも参考になっていいかと思いますよ。(プチさん)

レシピじゃあありませんが、「フードプロセッサー」と「ミルも出来るミキサー(これはあっても無くても好み?)」があると楽です。旦那が好きな、面倒な白あえが簡単に出来ます。私はフードプロセッサーで、ちょっとしたパンやケーキも作っています。チーズケーキを冷凍しておいて、食後のデザートにしたりします。
レシピは主に「(服○先生の)幸せクッキング」と「オレ○ジページ」を使っています。(keroさん)

お返事、ありがとうございました。 プチさんは、1ヶ月まとめて献立を考えるんですね。すごい!私もまずは一週間位まとめて献立を考えようかなと思いました。その日その日に献立を考えると、ついスーパーで要らない物まで買ってしまうので・・。
ウサコさんとKeroさんのお勧めのオレンジページのHP,明日にでも見てみます!
私も時々E-recipe等のHPをみて参考にしてます。今はHPがあるから便利ですよね。
お勧めのレシピ本などもありましたら、教えてください〜!私のお勧めは「一番おいしいおかず」という本です。材料の種類が少ないので、ズボラな私にはぴったりです。
ちなみに今日の夕食は冷シャブでした。月に4回はこれです。(yukiさん)

「ベターホームのレシピリサーチ」で検索するとでてくるホームページをよく利用しています。ここは色んな検索方法ができて自分の手持ちの食材をいれると、その食材で作れるものがでてくるし。その他の検索方法もできるので使いやすいのではないでしょうか。
あと本でいうなら主婦の友社からでているものはどの本でも使いやすい気がしています
本屋さんに行って自分にあったものを見つけるのは楽しいですよねー。お互い美味しい料理作れるようになるといいですね(^^)(あんさん)

私も「主婦の友」社のものは好きですー。料理だけでなく、インテリア系の本も気付いたら「主婦の友」」社のものが多いです。
あとは小林カツ代さんとケンタロウさんも好きです。実際に作ったものはまだあまりないのですが、どれもすっごく美味しそう。見てるだけで食欲が湧いてきます。(ウサコさん)

私は昔、栄養学科の友人に、弟の給食の献立表をあげてました。やはり、メニューを考えるのに苦労していたので。献立表は一ヶ月分の給食のメニューが載っているので、重宝したようです。小学生や中学生のお子さんがいる方を探して、前月のものをゆずってもらうのも、ひとつの手だと思いますよ。(めーさん)

yukiさん、はじめまして。
私のお勧めのレシピ本は、ヌーベルグーという出版社のものです。「ぱくぱくベストシリーズ」「ぱくぱくCOOKINGシリーズ」辺りがいいですね。
食費は安く押さえ、手間は簡単に、というレシピなので料理が苦手な私にとっては大助かりでした。最近は電子レンジをいかにうまく活用するかという本もでてますよね。今年のように暑い夏はキッチンで火を使うのは正直つらい・・・のでこれまた助かっています。(ともさん)

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